Santo, patrón de Valladolid y venerado por los toreros: hablamos de Pedro Regalado y de Costanilla. San Pedro Regalado, a quien hoy recordamos por la festividad patronal de Valladolid que se celebra cada 13 de mayo, fue de los religiosos más admirados de su época. Nació en 1390 en la calle actual calle Platerías, conocida en aquel entonces como La Costanilla -así lo recuerda una placa en el suelo que cita al historiador Juan Agapito y Revilla-. Con apenas trece años ingresó en…