{"version":"1.0","provider_name":"Blog Cultura y Turismo","provider_url":"https:\/\/www.info.valladolid.es\/blog","title":"Literatura entre fogones: homenaje culinario a Cervantes en Valladolid - Blog Cultura y Turismo","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"lUQinICFor\"><a href=\"https:\/\/www.info.valladolid.es\/blog\/jornadas-gastronomicas-cervantinas-valladolid\/\">Literatura entre fogones: homenaje culinario a Cervantes en Valladolid<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.info.valladolid.es\/blog\/jornadas-gastronomicas-cervantinas-valladolid\/embed\/#?secret=lUQinICFor\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00abLiteratura entre fogones: homenaje culinario a Cervantes en Valladolid\u00bb \u2014 Blog Cultura y Turismo\" data-secret=\"lUQinICFor\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script type=\"text\/javascript\">\n\/* <![CDATA[ *\/\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/www.info.valladolid.es\/blog\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n\/* ]]> *\/\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.info.valladolid.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/jornadas-cervantinas.jpg","thumbnail_width":520,"thumbnail_height":400,"description":"Valladolid se mete en la cocina para conmemorar el IV centenario de la muerte de Cervantes tambi\u00e9n desde el paladar: la capital de la tapa re\u00fane a 27 bares y restaurantes para recordar al autor del Quijote con las Jornadas gastron\u00f3micas cervantinas \u2013del 18 al 24 de abril-. El Ayuntamiento de la ciudad y la Asociaci\u00f3n Provincial de Empresarios de Hosteler\u00eda han contado con la colaboraci\u00f3n del experto en cocina del Siglo de Oro y presidente de la Real Academia de Gastronom\u00eda de Castilla y Le\u00f3n, Julio Valles. Las referencias a la comida y a las costumbres en torno a la mesa son constantes en la obra de Cervantes. Las historias del ingenioso hidalgo y de otros c\u00e9lebres personajes cervantinos son una fiel gu\u00eda sobre los sabores del Siglo de Oro. As\u00ed lo recuerda Valles, quien, durante la presentaci\u00f3n de las jornadas, hizo un repaso por los platos m\u00e1s t\u00edpicos de la \u00e9poca, como los duelos y quebrantos \u2018que se suelen hacer mal, porque, en realidad, eran v\u00edsceras mezcladas con huevos\u2019, record\u00f3, y que el Quijote com\u00eda cada s\u00e1bado. M\u00e1s agradables fueron otras propuestas hechas por Valles, como las lentejas, comida de Don Quijote todas las semanas, pero \u2018con verduras, [&hellip;]"}