{"version":"1.0","provider_name":"Blog Cultura y Turismo","provider_url":"https:\/\/www.info.valladolid.es\/blog","title":"As\u00ed se elige un Pincho de Oro - Blog Cultura y Turismo","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"Lct2yvvIxy\"><a href=\"https:\/\/www.info.valladolid.es\/blog\/como-se-elige-pincho-de-oro\/\">As\u00ed se elige un Pincho de Oro<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.info.valladolid.es\/blog\/como-se-elige-pincho-de-oro\/embed\/#?secret=Lct2yvvIxy\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00abAs\u00ed se elige un Pincho de Oro\u00bb \u2014 Blog Cultura y Turismo\" data-secret=\"Lct2yvvIxy\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script type=\"text\/javascript\">\n\/* <![CDATA[ *\/\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/www.info.valladolid.es\/blog\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n\/* ]]> *\/\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.info.valladolid.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/blog-ruta-tapas.jpg","thumbnail_width":850,"thumbnail_height":475,"description":"La cultura del tapeo se ha instalado con fuerza en Valladolid. Prueba de ello son los numerosos cert\u00e1menes y jornadas gastron\u00f3micas de las que hace alarde la ciudad a lo largo del a\u00f1o: el Concurso Provincial de Pinchos, el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas, los jueves de tapas, las jornadas del lechazo&#8230; De estos eventos, el que se celebra en estas fechas es el certamen provincial. Parte de su importancia radica en que de \u00e9ste saldr\u00e1n elegidos los tres\u00a0establecimientos encargados de representar a Valladolid en el concurso nacional que se celebra cada noviembre. Jurado y concursantes se rigen por un guion estructurado de antemano en su camino hacia la final. As\u00ed es c\u00f3mo se elige un pincho de oro. Primera fase Los establecimientos concursantes elaboran el pincho que presentan al concurso con antelaci\u00f3n. Tanto sus ingredientes, como una imagen del mismo -puesto que no se descuida la parte visual-, se recogen en un listado cerrado antes de la apertura del certamen. Ser\u00e1n los bocados que prueben los miembros de un jurado profesional, en vivo, en el propio bar o restaurante, durante los d\u00edas oficiales de la celebraci\u00f3n del concurso provincial. \u00a0Tras el recorrido gastron\u00f3mico, el jurado se re\u00fane para [&hellip;]"}