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Valladolid acoge hasta el 5 de noviembre el primer Concurso de Tapas por Barrios 
14

jun

2022

Valladolid acoge hasta el 5 de noviembre el primer Concurso de Tapas por Barrios 

La ciudad celebrará su primer concurso de tapas por barrios 'Valladolid tapas walk', que arrancará el próximo día 21 de junio y se alargará hasta el 5 de noviembre. 

El certamen, fruto de la colaboración del Ayuntamiento de Valladolid a través de la Sociedad Mixta de Turismo y la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería, se desarrollará en seis fases centradas en diferentes puntos de la ciudad. Los dos primeros clasificados de cada una de ellas pasarán a la final que se celebrará el cinco de noviembre en la Cúpula del Milenio, justo el fin de semana previo a la celebración del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid. 

Fases del Valladolid tapas walk

  • Del 21 al 26 de junio con los barrios de La Rondilla, Barrio España, Hospital, Las Batallas, San Pedro Regalado, Belén y Los Santos Pilarica. 
  • Del 28 de junio al 3 de julio en los barrios de La Victoria, El Berrocal, Soto de Medinilla, La Overuela, El Cabildo y Parva de la Ría. 
  • Del 5 al 10 de julio en Las Delicias, Nuevo Hospital, Pinar de Jalón, Arcas Reales, Polígono de San Cristóbal y Polígono de Argales. 
  • Del 20 y el 25 de septiembre en Los Pajarillos, La Circular; Vadillos, San Isidro, Las Flores y Buenos Aires. 
  • Del 27 de septiembre al 2 de octubre en los barrios de Girón, Huerta del Rey, Villa del Prado, Arturo Eyries y Parquesol. 
  • Del 4 al 9 de octubre en las zonas de Plaza de Toros, Cuatro de Marzo, La Farola, La Rubia, Parque Alameda, Covaresa, El Peral, Valparaíso, Las Villas, Puente Duero y el Pinar de Antequera. 

El plazo de inscripción para los hosteleros interesados en participar finalizará 15 días antes del inicio de cada concurso y estará abierto a todos los establecimientos que ofrezcan de manera habitual la venta de tapas en barra. Podrán presentar únicamente una creación, fría o caliente, que se venderán al público a un precio máximo de 2,50 euros (el coste del producto no podrá superar 1,20 euros). 

El jurado estará compuesto por profesionales de la hostelería de Valladolid, profesionales tanto en activo como ya retirados, quienes recorrerán los establecimientos para valorar el sabor, la presentación, la originalidad y aplicación comercial de cada tapa. 

Día Mundial de la Tapa

La presentación del concurso de tapas por barrios tiene lugar en la semana en la que se celebra el Día Mundial de la Tapa en el que Valladolid participará en una acción de Saborea España en Dublín. La gastronomía vallisoletana estará representada en la feria Tast of Dublin, que se celebrará en Iveagh Gardens, por el cocinero Alejandro San José, de Habanero Taquería, ganador del Concurso Nacional de Tapas 2021 y representante español en el Campeonato Mundial de Tapas en 2022. Valladolid participará, junto con otros destinos de Saborea España, en presentaciones, demostraciones de cocina, o degustaciones junto a Cambrils, Fuerteventura, Gran Canaria, Lanzarote y Zaragoza. La feria se celebrará entre el 16 y 19 de junio. 

 

 

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